Strudel cu branza dulce

Ingrediente:
un pachet de foi de placinta
500g branza de vaci dulce
4 oua
zahar
esenta de vanilie
un zahar vanilat
lapte batut pentru uns
stafide

Preparare:
Branza se scurge foarte bine de apa. Se amesteca toate ingredientele si se pune zahar dupa gust. Eu nu am avut stafide asa ca nu am pus de data asta

Se intind jumatate din foi in tava pe care s-a pus o hartie de copt si se pune pe ele jumatate de compozitie

Se pliaza la capete pentru a nu curge umplutura din ele

Si apoi se inchid si celelalte doua laturi

Dupa ce se formeaza ambele strudele, se ung cu lapte batut si se baga in cuptorul incins pana devin rumene. Se pudreaza cu zahar.
Sunt foarte bune calde, cu un pahar de lapte batut alaturi.