Salata de icre
100g icre de crap
100g gris
ulei de floarea soarelui
zeama de la o lamaie
apa minerala
Preparare:
Icrele se scot din frigider cu jumatate de ora inainte de preparare ca sa nu fie foarte reci.
Se face un gris mai tare si se raceste.
Cu o lingura de lemn se freaca icrele cu gris (cantitatea de gris depinde de cat de sarate sunt icrele).
Dupa ce s-au desfacut, se poate folosi un mixer. Se toarna incet cate putin ulei de floarea soarelui si se mixeaza cu viteza medie, pana cand isi dubleaza volumul. Se poate pune si putina apa minerala. Se adauga zeama de lamaie (atentie sa nu fie cu samburi!) si se mai amesteca putin.
Pofta buna!
Comentarii