Clatite de post cu gem de afine

Mai este o saptamana pana la Craciun si multa lume tine post in aceste zile. Am mai multe retete de post pe care o sa le impartasesc si cu voi. Incep cu finalul: ceva dulce :) 

Ingrediente:

1 cana de faina (cana de 250ml)

1 cana de suc de fructe

2 linguri ulei

1 lingura zahar

1 lingurita praf de copt

Preparare:

Se amesteca toate ingredientele cu telul bine bine ca sa nu faca cocoloase si se lasa la frigider 1ora. Se prajesc in putin ulei ca niste clatite obisnuite.  Se umplu cu gem (de afine la mine) si se papa repede.