Placinta cu mere

Ingrediente:

1 pachet foi de placinta

1 kg mere

2-3 linguri de zahar

2 linguri zeama de lamaie

esenta de vanilie

scortisoara

zahar pudra pentru ornat

Preparare:

Se curata merele de coaja si cotor, se rad si se amesteca cu zaharul, esenta de vanilie, scortisoara si zeama de lamaie. Se lasa 30 min deoparte dupa care se scurge zeama rezultata. Foile se ung cu putin ulei si jumatate din ele se intind in tava (eu pun hartie de copt pe fundul tavii). Se pune umplutura si apoi cealalta jumatate de foi. Se pot face si rulouri dar mie imi place asa pentru ca iese "zburlita". 

Se pune placinta la cuptor pana cand se rumeneste. Se scoate din cuptor si se acopera cu un prosop curat pana cand se mai raceste si apoi se pudreaza cu zahar. 

Pofta buna!