Cartofi Hasselback

Ingrediente:

cartofi

unt

ulei de masline 

sare

cimbru, boia de ardei 

Preparare:

Se fac foarte simplu...se curata cartofii de coaja si apoi se taie felii subtiri pe trei sferturi din adancime (deci nu  se taie feliile pana jos, trebuie sa ramana agatate unele de altele).

Se sareaza, se condimenteaza dupa preferinta (recomand boiaua pentru culoare) si se stropesc cu ulei de masline si unt topit (se poate renunta la unt daca ii faci de post). Se pun intr-o tava in care eu am pus si o cana de apa ca sa fiu sigura ca se patrund si se dau la cuptor la foc mediu pana cand devin aurii la exterior si moi in interior.

Sunt foarte haiosi si prezentabili, numai buni pentru o masa festiva. Pentru a-i face mai deosebiti se pot pune felii de sunca sau cascaval sau orice altceva intre feliile de cartofi inainte de a-i baga la cuptor.