Cuscus cu ciuperci

Ingrediente:
o punga cuscus
1-2 ardei grasi
1/2 kg ciuperci
o ceapa
unt
sare, piper

Preparare:
Ceapa, ardeiul si ciupercutele se maruntesc dupa preferinta si se calesc in ulei sau unt.
Cuscus-ul se fierbe in apa, atat cat scrie pe punga (cca 1l). Se fierbe al dente (bobul nu trebuie sa se rupa de fiert ce e) dupa care se strecoara si se caleste in unt 2 minute. Se adauga peste el ciupercile calite. Se condimenteaza si sunt gata de servit.
Este o mancarica usurica si foarte aromata.