Scones sarate

Sa va zic repede reteta de scones sarate pe care le-am servit impreuna cu supa crema de broccoli saptamana trecuta.

Pai se face o coca din:

700g faina

250g unt

300ml lapte batut

2 oua batute

3 lgt praf de copt

1 lgt bicarbonat

sare

Adica se incinge cuptorul (care n-are electrolux pe gaz :P). Se pregatesc 2 tavi cu hartie de copt.

Intr-un bol mare se amesteca ingredientele uscate: faina, praful de copt, bicarbonatul, sarea. Se taie untul cubulete si se amesteca cu faina cu mana. Se adauga ouale si laptele. Se amesteca usor pana cand rezulta o coca care se intinde cu mana intr-o foaie de cca 2cm grosime. 

Se taie forme rotunde cu o forma speciala sau un bidon gol de iaurt, dupa caz.

Se pun in tavi, se ung cu ou+lapte si se coc 10-15 minute la foc mai tare. Aflasem si temperatura cand le-am bagat in cuptor dar am uitat-o. Si asa nu imi foloseste la nimic odata ajunsa acasa :P

Se servesc calzi alaturi de supa. Se pot unge cu branza cu mucegai sau unt. 

Si astia sunt scones facuti acasa cu alta ocazie (ca da, ii fac des ca prea-s buni) cand au crescut de au cazut pe-o parte. Daca nu puneti sare ii puteti manca cu dulceata, gem, creme si alte cele. Sunt buni rau cu lapte batut. Pofta buna!